La Pricca - Metodo Classico - BRUT
Een sprankelende schuimwijn gemaakt op de traditionele methode, met haar tweede fermentatie op fles. Een Sur Lie in 2015 die werd gedegorgeerd in 2019, zorgt voor een frisse Spumante met een ken-merkende diepgang.
La Pricca - Metodo Classico - BRUT
Naam: La Pricca (= Landschap in de vorm van een weelderige haardos)
Appellations: VSQ
Kwaliteit: rijk en verzorgd volgens de traditionele methode
Cépage: 80% Pinot Nero 20% Cortese
Bodem: kalk en klei
Yield: 50 hl per hectare
Vinificatie: manuele oogst, eerste persing, eerste fermentatie op inox cuves
Opvoeding: volgens de traditionele methode, gefermenteerd in de fles op lies in 2015, gedegorgeerd in 2019
Fles: Classic sparkling wine 75 cl
Kurk: agglomeraatkurk 47x30.5
Bewaring: dégusteren binnen de 3 jaar
Smaak: Oog: licht goudgeel
Neus: bloemen, exotisch fruit Mond: fijne en elegant bubbels, mooie balans tussen witte bloemen, rijkelijke fruit-aromas en lichte toast
Alcohol percentage: 12.5%
Serveertemperatuur: 8/10 ° C